【通便食譜】無花梨乾百合湯 養陰潤肺、腸道補水通便湯水
秋天踏入尾聲，相信不少朋友可能已經感覺到皮膚乾燥，註冊中醫師鍾詠欣提醒，如果連腸道都變得乾燥，可能會有秋燥便秘問題。當腸道乾燥，大便比以前偏硬、會變得困難，有時更會出現粒粒狀，甚至會引起痔瘡發作出血。
為了痛苦和不便幫大家預防或紓緩以上症狀，鍾醫師今次介紹一款無花梨乾百合湯水給大家，湯水中用上百合可以養陰潤肺、清心安神；雪梨乾能潤肺化痰；配合准山健脾；而無花果有潤腸通便的效果，達到裏裏外外都有滋潤效果。鍾醫師提醒容易肚瀉者不宜飲用。
💢 = = 食 材 = = 💢
瘦肉 300克 | 無花果 6粒
梨乾 8片 | 乾百合 20克
南北杏 10克 | 乾淮山 20克
💢 = = 做 法 = = 💢
1. 將乾百合、南北杏、淮山浸水，其他材料洗淨備用；
2. 瘦肉汆水備用；
3. 將所有材料加入煲內，水滾後轉小火煲1.5小時，下鹽調味即可。
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