聰明選擇健胃食物，有效防治胃病
「吃」是生活中的一種享受，既要能夠吃出樂趣，也要兼顧腸胃的健康， 才能讓人吃出快樂和活力！
尤其胃功能後天失調的人，如果能夠從平常的飲食中，多選擇有益於腸胃健康的營養食物，慢性胃疾便不至於惡化到需要開刀切除，甚或嚴重到胃癌的地步。
❤️多吃富含「維生素」的食物
在維生素方面，可調整胃病的有效成分包括A、B群、C、E、K、U，以及類胡蘿匐素家族中的β-胡蘿蔔素、類黃酮。
其中維生素A和β-胡蘿蔔素，對胃壁黏膜的保護、癒合和再生很有幫助。它普遍存在於紅、黃顏色的蔬果中，罹患胃潰瘍的人應多攝取，預防胃酸持續侵蝕胃壁病灶，導致胃穿孔。
維生素B群是維持細胞再生、神經系統運作的主要營養來源，它只存在於新鮮的食物中，並容易在烹調中流失。可均衡從肉、奶、蛋、動物肝臟、堅果中攝取，以提振食慾和精神。
維生素C是修復細胞組織嘅高手，也有消除壓力嘅功效，對神經性胃炎患者來說，具有預防潰瘍發生嘅效果，綠色蔬菜，水果之中，最能見到維生素C的蹤影。
此外具有抗氧化能力的維生素E，和具凝固血液效果的維生素K，以及俗稱「高麗菜素」的維生素U，都是健胃嘅好幫手。
❤️「食物酵素」是強胃高手
胃既然需要靠「胃酸」來消化食物，具有多種酵素特質的營養素，例如木瓜酵素、鳳梨酵素、蛋白質分解酵素等，能幫助食物消化、吸收。
鹼性和乳酸菌含量高的食物，也能夠平衡腸胃之中的酸鹼値，強化胃部的功能。
此外鐵、錳、鎂、鋅等礦物質，也都具有修補細胞和造血功能，對於出血性胃病患者而言，是適宜多攝取的健胃營養素。
適量的蛋白質能補充體力，水果中的水溶性纖維素，同樣不可或缺。
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